Bebek Gıdalarında Ultra İşlenmiş Ürün Alarmı
ABD'de satılan bebek gıdaları, içecekleri ve atıştırmalıklarının %70'inden fazlasının ultra işlenmiş olduğu ve sağlık sorunlarıyla bağlantılı katkı maddeleri içerdiği ortaya çıktı. Nutrients dergisinde dün yayımlanan bir araştırma, bebek krakerleri, yoğurtları ve puf bisküviler gibi yaygın ürünlerin endişe verici bir profil çizdiğini gözler önüne serdi.
Hangi Ürünler ve Ne Zaman İncelendi?
Araştırmacılar, ABD perakende raflarında bulunan bebeklere yönelik gıda ürünlerini kapsamlı bir şekilde inceledi. Çalışma, bu ürünlerin büyük çoğunluğunun, ham maddelerin endüstriyel yöntemlerle dönüştürülmesiyle elde edilen ve genellikle yapay tatlandırıcılar, renklendiriciler, koruyucular ve stabilizatörler içeren ultra işlenmiş kategoride olduğunu tespit etti.
Sağlık Riskleri Neler?
Bu ürünlerde sıklıkla bulunan katkı maddelerinin, çocuklarda uzun vadeli sağlık sorunlarıyla ilişkilendirildiği belirtiliyor. Araştırmada dikkat çekilen potansiyel riskler şunları içeriyor:
- Obezite ve metabolik bozukluklar
- Diyabet gelişimine yatkınlık
- Beslenme alışkanlıklarının erken yaşta şekillenmesi ve sağlıksız tercihlere yol açması
Erken yaşta bu tür katkı maddelerine maruz kalmanın, gelecekteki beslenme düzenini ve sağlık durumunu olumsuz etkileyebileceği uzmanlar tarafından vurgulanıyor.
Ebeveynler İçin Öneriler
Uzmanlar, ebeveynleri market alışverişlerinde daha dikkatli olmaya çağırıyor. Ürün etiketlerini dikkatlice okumak, mümkün olduğunca tek bileşenli, işlenmemiş veya minimum düzeyde işlenmiş gıdaları tercih etmek ve hazır bebek ürünlerindeki içerik listesini kontrol etmek önemli adımlar olarak öne çıkıyor. Bu araştırma, bebek beslenmesi endüstrisinde daha şeffaf ve sağlıklı üretim standartlarına duyulan ihtiyacı bir kez daha gösterdi.
Yorumlar
Yorum Yap