Gözden Kaçırmayın

SkinBioTherapeutics' Mali Tablolarındaki Hatalar Şirketin Gelir Beklentilerini DüşürdüSkinBioTherapeutics' Mali Tablolarındaki Hatalar Şirketin Gelir Beklentilerini Düşürdü

Lunar Yeni Yılı Kutlamalarında Gıda Güvenliği Öne Çıkıyor


Dünya Sağlık Örgütü (WHO), Lunar Yeni Yılı (Çin Yeni Yılı) kutlamaları sırasında gıda kaynaklı hastalıklardan korunmak için kritik uyarılarda bulundu. Kutlamaların merkezinde yer alan ziyafetler ve aile yemeklerinde gıda güvenliği kurallarına uyulması sağlık için büyük önem taşıyor.


Evde Hazırlık Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler


Özellikle et ve kümes hayvanları gibi ürünlerin pişirilmesinde hijyen kurallarına maksimum dikkat gösterilmesi gerekiyor. WHO, evde yemek hazırlayanlar için iki temel kuralı vurguluyor:



    • Yiyecekler iyice pişirilmeli: Özellikle kırmızı et, kanatlı eti ve deniz ürünlerinin her yerinin eşit ve tam olarak piştiğinden emin olunması, zararlı bakterilerin yok edilmesi açısından hayati önem taşıyor.

    • Eller sık sık yıkanmalı: Yemek hazırlığı sırasında, özellikle çiğ gıdalara dokunduktan sonra, elleri sabun ve bol su ile yıkamak, bakterilerin yayılmasını önlemenin en etkili yollarından biri olarak öne çıkıyor.


Dışarıda Yemek Yerken Alınacak Önlemler


Kutlamalar kapsamında restoranlarda yemek yenilecekse, tüketicilerin seçici olması tavsiye ediliyor. İyi hijyen standartlarına sahip olduğu bilinen işletmelerin tercih edilmesi öneriliyor. Ayrıca, çiğ veya az pişmiş yiyeceklerden kaçınılması, gıda zehirlenmesi riskini azaltmak için alınabilecek en basit önlemler arasında yer alıyor.


WHO, konuyla ilgili daha detaylı bilgi ve gıda güvenliği ipuçları için bir kaynak paylaştı. Vatandaşlar, güvenli kutlama rehberine belirtilen bağlantı üzerinden ulaşabiliyor.